2 Resep Masakan Simple Buat Kamu yang Kurang Telaten Memasak Daging

Sukacita Hari Raya Idul Adha masih sangat terasa. Di berbagai media sosial tersebar foto-foto kebersamaan keluarga dengan kegiatannya mengolah daging kurban. Suara para tetangga yang sibuk dengan dagingnya pun tidak kalah riuh sampai hari ini.

Lalu, bagaimana denganku? Sebagai orang yang tidak begitu maniak dengan daging, maka sebagian besar daging sudah masuk dengan tenang ke dalam lemari pendingin. Siang kemarin sudah memasak hanya sebagian kecil saja. Masak pun hanya menggunakan resep masakan yang simple karena buru-buru untuk makan siang.

Selain itu, karena aku tidak begitu telaten memasak dan untuk memasak dengan resep yang prosesnya panjang pun dibutuhkan mood yang benar-benar bagus. Untuk menghasilkan masakan dengan cita rasa yang tidak sanggup ditolak oleh lidah keluarga.

Kalau kalian dagingnya sudah dimasak apa saja hari ini? Suka masakan simple atau yang ribet dengan proses panjang?

Nah, untuk yang tim tidak telaten memasak,  maunya resep simple memasak daging, boleh dicoba 2 resep berikut ini.

2 Resep Simple Masakan Berbahan Daging untuk Kalian yang Kurang Telaten Memasak

Oseng Daging Cincang dan Buncis

Sumber: food.detik.com

Bahan yang dibutuhkan:

• Daging secukupnya. Bisa dihaluskan dengan mixer atau chopper. Bisa juga diiris kecil dengan pisau yang tajam

• Buncis dipotong sesuai selera. Oseng dengan minyak sedikit dan api sedang untuk menghilangkan bau khasnya

• Wortel diiris memanjang seperti korek api

• Bawang merah dan putih secukupnya

• Kemiri secukupnya

• Cabai jika suka pedas

• Merica bubuk sedikit saja agar tidak terlalu pedas dan panas di lidah

• Saus tiram

• Kecap manis

• Air

• Gula dan garam

Cara Memasak:

1. Haluskan bawang merah dan putih, kemiri, juga cabai

2. Setrlah halu, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daging giling atau cincang. Oseng sebentar sampai daging berubah warna semua

3. Masukkan air secukupnya, lalu biarkan mendidih

4. Masukkan wortel

5. Setelah wortel setengah matang, masukkan buncis. Tunggu sampai duo sayur agak matang.

6. Masukkan bumbu garam, gula, kecap, saus tiram, dan merica

7. Koreksi rasa. Kalau sudah enak, siap disajikan.

Baca juga 5 Pertanyaan yang Sering Dipertanyakan Anak tentang Hari Raya Idul Adha beserta Jawabannya

Sup Daging Mix Sayur

Sumber: fimela.com

Bahan yang perlu disiapkan:

• Daging dipotong kecil-kecil agar cepat empuk

• Wortel, buncis, dan kentang potong sesuai selera saja

• Daun bawang diiris sesuai selera

• Bawang goreng

• Bawang merah dan putih

• Merica bubuk

• Pala bubuk

• Garam dan gula

• Air

Cara memasak:

1. Didihkan air, lalu masukkan daging

2. Haluskan bawang merah dan putih, merica, juga pala

3. Bumbu halus ditumis sampai harum dengan api sedang dan minyak sedikit

4. Setelah matang, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi daging rebus

5. Setelah daging mulai empuk, masukkan wortel dan kentang lebih dulu

6. Setelah sayur yang pertama setengah matang, masukkan buncis.

7. Setelah semua sayur matang, segera masukkan gula, garam, daun bawang serta bawang goreng

8. Koreksi rasa, lalu sajikan segera jika sudah pas dilidah

Sumber: aplikasi cookpad

Setelah membaca dua resep di atas, resep simple mana yang akan menjadi daftar olahan daging berikutnya? 

Semoga menginspirasi dan selamat mencoba.